10月・11月酒種レッスン

こんにちは。

今年最初の酒種酵母の単発レッスンです。

発酵の力で甘みを引き出す、砂糖に頼りすぎない、自然な味わい。

酒種パンがおうちでも美味しく焼ける様にレッスンしていきます。

(単発レッスンでは、酒種酵母についてや、種継ぎのレクチャーはありません)

レッスンでは、

①１次発酵の終わった生地を成形〜焼成

②計量こね(復習生地はお待ち帰りして自宅で焼成)

③レシピの説明

④試食

の流れとなっています。

～酒種メープルかぼちゃパン・酒種スコーン～

メープルかぼちゃ生地でお惣菜パンを作ります。

スコーンは生地をお持ち帰りして、お家で焼いていただきます。

クランベリー・ホワイトチョコ・ナッツを入れたザクザク食感です。

◆メープルかぼちゃパン　４個

（１個は試食にします）

スコーン

10:00〜13:00

焼いたパンをご試食、レシピ

各回３名まで

先着順となります。 　

10月29日(木)残１

      30日(月)残１

11月4日(火)🈵

   　6日(水)🈵

※当教室は女性のみとさせて頂いています。

◆レッスン費用 　6,500円

（お持ち帰り生地無し　6,000円）

◆場所 　熊谷市（詳しくはお申し込みの後お知らせします)

◆お申し込み 　上記メニューのレッスンお申し込み、又は公式LINEよりお願い致します