10月イーストレッスン

こんにちは。少しずつ秋の気配を感じる季節になりました🍂朝晩は過ごしやすくなり、パン作りにもぴったりの季節ですね。10月は秋の味覚を楽しめるパンをご用意しました...

10月・11月酒種レッスン

こんにちは。今年最初の酒種酵母の単発レッスンです。発酵の力で甘みを引き出す、砂糖に頼りすぎない、自然な味わい。酒種パンがおうちでも美味しく焼ける様にレッスンして...

9月イーストレッスン

こんにちは。まだまだ暑い日が続いていますが、暦の上では少しずつ秋へと向かう季節になりました。９月も季節を感じられるパンをご用意して、皆さまと楽しい時間をすごせた...

７月イーストレッスン

こんにちは。気温や湿度が高くなってきましたね。雨の日が増える時期ですが、焼きたてのパンの香りに包まれながら、ほっと心が和らぐ時間をお過ごしいただければ嬉しいです...

6月のイーストレッスン

まだ５月だというのに暑い日が続きますね。寒暖差もはげしい時期、ご自愛くださいね。季節を感じながら、楽しく美味しい時間をご一緒できればと思っております。～紅茶香る...