2026 12月パネトーネレッスン

パネトーネとはミラノ発祥の発酵菓子です。

リエヴィト・マードレという元種を使いますが

これはとても難しく時間がかかるのでイーストを使って作ります。

なのでパネトーネ風ということになります。

バシナージュや乳酸菌で補って作っていきます。

焼きあがった後、逆さまに吊るして冷ますことで、しっとりふわっとした食感を保ちます。

〜パネトーネ🎄〜

中種は前日に仕込んでおきますので本ごねからのレッスンです。

レモンピール＋ホワイトチョコチップ

オレンジピール＋スイートチョコ

の２種類です。

４時間ほどかかると思います。

◆パネトーネ　２個

　試食パン、レシピ

　各回２～4名

　先着順となります。

　10:00〜14:00

　8日(火)🈵

　9日(水)🈵

※当教室は女性のみとさせて頂いています。

　上記日程以外をご希望の方はご連絡下さい。

◆レッスン費用

　5,500円

（２回目以降の方は5,000円・レシピ無し）

　熊谷市（詳しくはお申し込みの後お知らせします)

◆お申し込み

　メニューのレッスン、又は公式LINEよりお申し込みよりお願いいたします。